【1841夢遊記・016🇹🇼🇲🇲】真亞洲國際都會：台灣緬甸街咖喱背後的地緣政治故事
Added 2022-05-04 05:02:00 +0000 UTC這是我很喜歡的「飲食國際關係」故事：這次來到台灣的中和華新街，也就是被稱為「緬甸街」的緬甸華僑聚居地，近年已成為台灣官方推廣緬甸多元文化的標記。這間緬甸咖喱專門店非常有名，老闆正是因為不滿緬甸軍政府管治，基於台灣「緬北孤軍」後裔淵源，來到台灣落地生根，聽他親身講自身故事，充滿了現場感。這裏的咖喱香料和印式、日式大不同，我們專門拍攝了製作過程，而味道也很能反映這一段獨特歷史。
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